よどがわ生協トップ > 生協からのお知らせ > 【1月4回おすすめ】声に応えて開発!いわしの炊いたん

生協からのお知らせ

【1月4回おすすめ】声に応えて開発!いわしの炊いたん

投稿日時:2017年01月10日

組合員さんの声に応えて、関西仕様のうす味仕立てで開発

既存の「いわしの生姜煮」をご利用された組合員さんからこんなお声がありました。
「私の家では減塩思考で普段は薄味なのですが、この商品を食べてみてすごく味が濃く感じた。
うす味タイプとかできませんか?」

そんな声にお応えして、関西風の薄味にこだわり独自に開発した商品です。



こだわりポイント

・原料は国産のイワシを使用

一般的には焼成済みのいわしを仕入れて炊くところが多い中、自社でイワシの頭を落とし、乾燥・焼成など一から行っています。

・煮付けに竹ひごを使用

焼いたイワシを1匹ずつ、味が均等にしみるよう竹ひごを敷いた上に並べ、釜でじっくりと炊きました。
こうすることで、型崩れのない、骨まで食べられるやわらかないわしの煮物が出来上がります。

2月3日(金)の節分にもぴったり!今回少量のお試し価格ですので、ぜひ1度お味見ください。


【いわしの炊いたん】

よどがわさん イメージ

2017年10月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

震災バス

カテゴリー

最近のエントリー

バックナンバー