よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

2009年1月

　いつも生協をご利用いただきありがとうございます。
　お手数をおかけいたしますが、下記対象商品がお手元にございましたら、ご返品いただきますようお願い申し上げます。

　１月２３日に農林水産省はヤマキ（株）に対して、「かれぶし」（注）と表示した同社の一部商品の製法が日本農林規格（ＪＡＳ）法に適合しないと判断し、改善を指示しました。これを受けて同社は、該当商品の自主回収を決定しました。
　今回この判断を受け、同社に製造委託している上記対象商品について自主回収させていただきます。
　なお、今回の農林水産省の判断は表示に関するものであり、安全性には問題ございません。
　ご利用いただいた組合員様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。

【注】「削りぶし」の品質表示基準では、かつおの「かれぶし」は「２番かび以上のカビをつけたもの」と定められています。
今回はヤマキが自社でおこなっている独自カビ付け技術により２番かびつけ作業がありませんでした。