よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

組合員のみなさまへ

このたびは、組合員の皆さまにご心配とご迷惑をおかけしましたことを、あらためておわび申し上げます。
　前田産業製造「ＣＯ･ＯＰ氷菓用キャンデー」に出荷前の点検でカビ発生が発見されたことで、
商品回収と当面の企画中止の措置をおこないました。

以下、検査結果を報告させていただきます。

１．今回、発見されたカビは「こうじカビ」の一種で、カビ毒が発生することはありません。
　　また、食中毒菌の検出もありませんでした。

２．再発防止策が確認できるまで「ＣＯ･ＯＰ氷菓用キャンデーシリーズ（前田産業製造）」の企画中止を
　　継続させていただきます。

３．現在までカビ発生のお申し出はなく、回収させていただいた商品からもカビの検出はありませんでした。

　現時点の調査では、加熱殺菌機の不具合が原因と考えられる事から殺菌機を解体して調査を
　進めております。原因の特定と予防策を確認した後、企画再開させていただきます。

＊なお、「砂糖を使っていない氷菓用キャンデー」（製造：花田食品）は回収対象商品ではございません。

大阪よどがわ市民生活協同組合