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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆トマトと牛肉のしょうゆドレッシングサラダ

材　料(4人分)
トマト 2玉
玉ねぎ 1/2個
大葉 10枚
牛しゃぶしゃぶ用薄切り肉 200g

<A>
しょうゆ 大2、1/2
酢 大3
油・ごま油 各大1
こしょう・砂糖 各少々
おろしにんにく 1片分

手　順

1. トマトは輪切り、玉ねぎは薄切り、大葉はせん切り。
2. 牛肉は酒少々を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。冷蔵庫で冷やしておく。
3. 器にトマトを並べ、(2)をのせ、玉ねぎ、大葉を散らす。Aをかける。