よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆イングリッシュマフィンサンド

材 料(2人分)
あると便利なクッキングハム 50g
産直キャベツ 2枚
トマト 1玉
2組スライスチーズ 2枚
ゆで卵 1個
イングリッシュマフィン(スリット入り) 2個
油・バター・マヨネーズ 各適宜
ミニトマト・パセリ 各適宜

手 順

1. ハムは3~5mm厚さの輪切りにし、油を熱したフライパンで両面を焼く。キャベツはせん切り、トマト、ゆでたまごは5mm厚さに切る。
2. イングリッシュマフィンは半分に割り、トースターで焼く。バター、マヨネーズをぬり、(1)、スライスチーズをはさむ。
3. 器に盛り、ミニトマト、パセリを添える。