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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆たことグレープフルーツのサラダ

材　料（2人分）
梅酢たこ 100g
きゅうり 1/2本
レタス 3枚
淡路島玉ねぎ 1/4個
グレープフルーツ 1/2個

<A>
酢 大2
オリーブ油 大1
塩・こしょう 各少々

オリーブ油 適宜

手　順

1. たこは半解凍し、一口大に切る。きゅうりは乱切り、レタスは一口大にちぎって冷水に放す。玉ねぎはみじん切り。グレープフルーツは房から取り出す。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをサッと炒める。火を止めてAを加え、全体になじませる。ボウルに移し、たこを加えて和える。
3. (2)が冷めたらきゅうり、グレープフルーツを加えてひと混ぜする。器に盛り、レタスを添える。