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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ホタテとエビのホイル焼き

材　料(4人分)
ホタテ貝柱 12コ
エビ(なんでも) 12尾
しめじ 1/2パック
えのき茸 1袋
酒 大1
塩・コショー 少々
バター 小4
レモン(あれば)

手　順

1. ホタテとエビは解凍して塩・コショーし酒をふり、しばらくおく。
2. アルミホイルの上にクッキングシート（あれば）をおき、ホタテ、エビ、しめじ、えのきをのせ、バターをのせる。ホイルの口をしめて包む。オーブントースターで15分位焼く。
※ 食べる時にお好みで、ポン酢やしょうゆをかける。
白身魚でもＯＫ！ブロッコリーなど野菜を加えて！