よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆うなきゅう混ぜずし

材 料(4人分)
うなぎの蒲焼 2尾
きゅうり 2本

<A>
酢 大4
砂糖 大1
塩 小1/2

三つ葉 適宜
温かいごはん(丼) 4杯分
実山椒の佃煮 大2

手 順

1. うなぎは半解凍してオーブントースターで温め、縦半分に切ってから1cm幅に切る。
2. きゅうりはせん切り、三つ葉はざく切りにする。
3. ごはんにAを混ぜ、すし飯にする。
4. (3)に(1)、(2)、実山椒を混ぜる。