よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（2人分） 産直若鶏モモ肉（ハーフカット） 1枚 産直じゃがいも男しゃく 1個 サラダほうれん草 1/2袋 <A> 塩・こしょう 各少々 <B> はちみつ 大1 しょうゆ・酒 各大1/2 油 適宜

手　順

1.	鶏肉は厚みを均一にして皮をフォークでつつき、Aをふる。
2.	じゃがいもは水洗いし、水気をきらずにラップに包み、電子レンジで8～10分加熱する。皮をむき、4等分に切る。サラダほうれん草は食べやすく切る。
3.	フライパンに油を熱し、(1)を皮目から焼き、両面こんがりと焼く。火が通ったら、Bを回し入れてからめる。
4.	(3)を一口大に切り、(2)を添える。