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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆大根ときのこのぽん酢炒め

材 料(2人分)
1. 大根(10cm位)を、半分(5cm)に切ってスティック状にし、レンジで3分加熱して片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼き色がつく程度炒めたら、ほぐしたしめじ(1/2パック)を加えて軽く炒め、ぽん酢(大3)と砂糖(大1)を加えてからめる。