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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆クリスマスサラダプレート

材 料(2人分)

じゃが芋…3個
塩・こしょう…適量
マヨネーズ…適量
人参…1/3本
ミニトマト…3個
むき枝豆…20粒位
ハム…1枚
6Pチーズ…1切れ
海苔…少々

手 順

1. じゃが芋は洗って皮をむき、6等分にして、ビニール袋に入れて、レンジで4〜5分加熱する。
2. ①に塩・こしょうを入れ、袋の上からへらなどで押さえ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。。
3. 人参は2〜3㎜の厚さに切り、ラップでくるみ、レンジで3分加熱して、星型で抜く。枝豆は解凍して、身を二つにはがす。チーズは半分の厚さに切り星型で抜く。ハムは細切りに。
トッピング
(ツリー)②の2/3量で、三角錘になるよう形作り、枝豆やハムなどでトッピング
(サンタさん)②の残りで顔を作り、半分に切ったミニトマトではさむ。海苔や人参で顔を描く
※ CO・OP北海道のむき枝豆を使うと便利♪ 切ったゆで卵やサラダ用野菜でにぎやかに!