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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆はちみつ梅と塩昆布のポテトサラダ

材　料（1人分）
はちみつ梅…2個
細切り塩昆布…ひとつまみ
じゃがいも（男爵）…200g位
マヨネーズ…大1

手　順

1. じゃがいもは洗って、ラップで包みレンジで2分加熱する。裏返して、さらに2分加熱する。
2. 熱いうちに①の皮をむき、ボウルに入れて、フォークなどで粗くつぶす。
3. ②に種を取ったはちみつ梅、塩昆布、マヨネーズを入れ、ざっくりと混ぜる。