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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆ねぎとひじきのさっと炒め

材 料(2人分)
ひじき(乾燥) 10g
白ねぎ 1本
ごま油 小1/2

<A>
酒 大1
しょうゆ 小1

手 順

1. ひじきはたっぷりの水で戻し、柔らかくなったらザルに上げ、水気を切る。
2. ねぎは、斜めうす切りにする。
3. フライパンに油を熱し、(2)、(1)を入れてさっと炒める。全体に油がまわったら、(A)を加え、汁気がなくなるまで2~3分炒める。
お好みで、ゴマを入れても!