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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆にんにく肉みそそぼろ

材 料(2人分)
材 料
豚ひき肉 300g
にんにく 1片
玉ねぎ 1個

<A>
酒・みりん・水 各大2

<B>
みそ 大3
砂糖 大1
ごま油 大1

手 順

1. にんにくはみじん切り、玉ねぎは粗いみじん切りにする。
2. 鍋に油を熱し、にんにくを中火で炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。
3. (2)にひき肉をほぐしながら加え、色が変わったら(A)を入れて約10分ほど煮て、(B)を加えてなじませる。
野菜で巻いたり、つけたりいろいろ使えます。