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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆豆腐のとろり煮(初期)

材 料(1人分)
生しぼり絹豆腐 5~10g
だし汁 大2
片栗粉 少々

手 順

1. 豆腐は裏ごしする。
2. 小鍋に(1)、だし汁を入れて弱火で煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。