ベジタブルセンターの役割について教えて下さい。
ベジタブルセンターでは、おおさかパルコープの組合員さんにお届け（共同購入）するほとんどの農産物の仕入れから支所納品までの管理責任を持っています。ベジタブルセンターが開設されるまで農産品の多くはダンボールに入れたまま配送され、箱をあけてみてクサレを発見し、大量クレームを発生させたことがありました。しかし現在では、ベジタブルセンターでピック（仕分け）されますので、クレーム発生を未然に防止出来るようになりました。（箱単位で検品するものもありますが）その後、冷蔵での班別仕分けも実現し、鮮度保持の機能が高まりましたので、新鮮な野菜、果物をお届けすることが出来るようになりました。
