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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆焼きりんご

材　料(4人分)
りんご 4個
バター 80g
三温糖 大4

<A>
水 2/3カップ
砂糖 40g

あればシナモンパウダー 各適宜
レーズン・サワークリーム 各適宜

手　順

1. りんごは皮を残して芯をくり抜き、塩水にさらし、水気をふきとる。
2. そこへバターを10g、砂糖を大さじ1ずつ入れ、あればシナモンパウダーをふり、レーズンをのせる。
3. (2)にもう一度バター10gをのせて耐熱容器に入れ、ひと煮立ちさせたAのシロップをかける。
4. 200度のオーブンで火が通るまで焼き、器に盛り、好みでサワークリームを添える。