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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ポテトスクランブルエッグトースト

1. じゃがいもはいちょう切りにし、熱湯でゆでる。
2. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは2cm幅に切る。
3. 卵は溶きほぐして塩、こしょうをふる。
4. フライパンにバターを熱し、(2)→(1)を炒め、(3)を流し入れる。
5. 半熟状になったら塩、こしょうで調味し、トーストした食パンにのせ、クレソンを飾る。

手　順

1. コロッケは食べやすいように切り、キャベツはせん切りにする。
2. 食パンにキャベツを敷き、コロッケをのせてとんかつソースをかける。
3. チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。