よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆いわしのイタリアンフライ

材 料(2人分)
真いわし開き 4枚
キャベツ 2枚
産直ミニトマト 4個

<A>
塩・こしょう 各少々

<B>
産直にんにくのみじん切り 1/2片分
パセリのみじん切り 大1
粉チーズ 大1/2
パン粉 大4

小麦粉・卵・油 各適宜

手 順

1. いわしは半解凍して水気をふき、Aをふる。キャベツはせん切りにする。
2. いわしに小麦粉、卵、混ぜ合わせたBを順につけ、180度の油で揚げる。
3. 器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。