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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ほうれん草のバター炒め

材　料（2人分）
国産ベーコン 2枚
本しめじ（ぶなしめじ） 80g
ほうれん草 150g
北海道つぶコーン 30g

<A>
しょうゆ 少々
塩 少々
こしょう 少々

バター 適宜

手　順

1. ベーコンは2cm長さに切る。しめじは小房に分け、ほうれん草は5cm長さに切る。冷凍コーンは熱湯でサッとゆで、水気をきる。
2. フライパンにベーコンを並べて弱火にかけ、カリカリになるまで焼いて皿に取る。
3. フライパンをきれいにしてバターを熱し、しめじ、ほうれん草、コーンを順に炒めてAで調味する。
4. 器に盛り、(2)を散らす。