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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆鶏肉のはちみつレモン煮

材　料（2人分）
岡山県産若鶏手羽元開き 6本
黄金しょうが 1片
トマト 1個
きゅうり 1/2本

<A>
酒・サクラ印新蜜とれたてレンゲ 各 大2

<B>
レモンの輪切り 2～3枚
しょうゆ 大2

油 適宜

手　順

1. フライパンに油を熱し、鶏肉の両面をこんがりと焼く。
2. 鍋に(1)、薄切りにしたしょうが、A、ひたひたの水を加えて15分ほど煮る。Bを加えてさらに煮、全体に煮からめる。
3. 器に盛り、食べやすく切ったトマト、きゅうりを添える。