◆マカロニグラタン
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手 順
| 1. | 鍋に、バターを入れ溶かし、小麦粉を入れ木べらで混ぜる。混ぜながら、牛乳 1カップを少しずつ入れる、なめらかになったら残りの牛乳を入れ、泡立て器で、混ぜ続けとろみがついたら、ブイヨン、塩、コショーする。（ホワイトソース） |
| 2. | マカロニは、ゆがいて、ザルにとる。玉ねぎはたて半分に切り、スライスしてベーコンは、2センチ幅に切る。 |
| 3. | フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、ベーコンを入れ塩・コショーし、マカロニを入れ火を止める。1のホワイトソースと、ミックスチーズを入れ混ぜ、グラタン皿に入れる。パン粉をふりかけ、バターを少しのせる。 |
| 4. | グリルかオーブントースターでこげ目がつくまで焼く！ |
