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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆鮭といくらの親子丼

材　料（2人分）
秋鮭食べごろカット 4切120g
黄金しょうが 1/2片
超小粒いくら醤油漬け 25g×2
ごはん 400g

<A>
薄口しょうゆ 大1
みりん 小1

<B>
刻みのり 適宜

手　順

1. 鮭はグリルなどで焼き、粗くほぐす。
2. しょうがはみじん切りにし、Aと合わせて1～2分おく。
3. 熱いごはんに(2)を加えて混ぜ、器によそう。(1)、いくらをのせ、刻みのりをふる。