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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆にらと豚肉のキムチ炒め

材　料（2人分）
にら 50g
長ねぎ 5cm
赤ピーマン 1/2個
国産豚肉バラうす切り 100g
キムチ 150g

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しょうゆ 大1強
コチュジャン・砂糖・白すりごま 各小1/2
国産にんにく便利パックのすりおろし 少々

ごま油 少々

手　順

1. にらは4cm長さに切り、長ねぎは薄い斜め切りにする。赤ピーマンは細切りにし、豚肉、キムチは一口大に切る。
2. Aはよく混ぜておく。
3. フライパンにごま油を熱して豚肉、赤ピーマンを炒め、キムチ、(2)を加えてさらに炒める。にら、長ねぎを加えてサッと炒め、器に盛る。