よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料(4人分) 豚ミンチ(バラ凍結) 300g <A> 玉ねぎのみじん切り 1個分 しょうがのみじん切り 1片分 しょうゆ・ごま油 各大1 塩 小1/3 片栗粉 大2 砂糖 小2 餃子の皮 10cm×26枚 からし 少々

手　順

1.	ボウルに半解凍した豚ミンチ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
2.	餃子の皮は四角を切り、四角形にする。
3.	(2)に(1)を大さじ1ずつのせ、一口大に丸める。
4.	(2)を蒸し器に入れ、12～15分蒸す。
5.	器に盛り、好みでからしを添える。
※	切り落とした皮は油で揚げておつまみに、サラダにのせても。