よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆きのこ入り焼き餃子

材　料(約26個分)
豚ミンチ(バラ凍結) 250g
しめじ・えのき茸 各100g
ねぎ 1/3本
しょうが 1片

<A>
しょうゆ・ごま油 各大1
砂糖 大1/2
塩・こしょう 各少々
片栗粉 大2

餃子の皮 10cm×26
油・酢じょうゆ 各適宜

手　順

1. しめじ、えのき茸、ねぎ、しょうがはみじん切り。
2. ボウルに半解凍した豚ミンチ、(1)を入れてよく混ぜ、粘りが出てきたらAを加え、さらによく混ぜる。
3. 餃子の皮で(2)を包む(ひだをとりながら)。
4. フライパンに油を熱し、(3)を焼く。
5. 好みで酢じょうゆをつけていただく。