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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆バナナケーキ

材　料（天板1枚分28cm×24cm)
生地用のバナナ 3本
飾り用のバナナ 2本
無塩バター 120g
砂糖 180g
卵 3個
プレーンヨーグルト 150ml

<A>
薄力粉 270g
ベーキングパウダー・重曹 各小11/4
シナモン 小1

チョコレート（板） 1/2枚

手　順

1. Aはふるっておく。
2. 天板にオーブン用シートを敷き込み、170度で予熱する。
3. 生地用のバナナは皮をむき、フォークでつぶす。
4. ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。砂糖180gを2～3回に分けて加え、すり混ぜていく。卵はときほぐし、2～3回に分けて加えよく混ぜる。
5. (4)に(3)とヨーグルトを加え、まんべんなく混ぜる。天板に生地を流し入れ、平らにならす。
6. 飾り用のバナナを1cmの輪切りにし、粗く刻んだチョコと一緒に(5)の上にのせる。
7. 予熱しておいたオーブンで25分間焼く。