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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆いかとミニトマトのわた焼

材　料（2人分）
船頭するめいか 1尾
小松菜 200ｇ
産直ミニトマト 150g
バター 大1

<A>
マヨネーズ・トマトケチャップ 各大1、1/2

手　順

1. いかは半解凍してワタごと足を抜き、ワタと足を切り離して水洗いし、水気をよくふく。胴は1cm幅の輪切りにし、足は1～2本ずつ切り離す。
2. 小松菜は4cm長さに切り、ミニトマトは大きければ縦半分に切る。
3. フライパンにバターを溶かしてワタを入れ、ほぐしながら炒める。(1)、(2)を加えてさらに炒め、ミニトマトの皮がはじけ出したらAを加えて混ぜ合わせる。