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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆タンドリーチキン

材　料（2人分）
国産若鶏モモ肉（ハーフカット） 2枚

<A>
塩 小1/2
こしょう 少々

<B>
プレーンヨーグルト 3/4カップ
カレー粉 大1
2組トマトケチャップ 大1、1/2
レモン果汁100％ 大1/2
ローリエ 1枚

サラダほうれん草 60g
油・レモン 各適宜

手　順

1. 鶏モモ肉はAをすり込み、混ぜ合わせたBに半日以上つけておく。
2. ペーパータオルで汁気をよくふき、油を熱したフライパンで両面を焼く。
3. 食べやすく切って器に盛り、一口大にちぎったサラダほうれん草、くし形に切ったレモンを添える。