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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ベーコンサラダ

材　料（2人分）
国産ベーコンスライス 4枚
レタス 1/2個
セロリ 1/2本
産直ミニトマト 24個
かいわれ大根 40ｇ

<A>
酢 大1
油 大2
水 大1/2
塩・マスタード 各小1/2
こしょう・砂糖 各少々

手　順

1. ベーコンは1cm幅に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱皿に並べる。上にもペーパータオルをかぶせて電子レンジの強で約2分、カリッとなるまで加熱する。
2. レタスは一口大にちぎり、セロリは筋をとって斜め薄切りにする。ミニトマトはへたをとり、縦半分に切る。かいわれ大根は根元を切り落とす。
3. 器に(2)を盛り、(1)をのせ、混ぜ合わせたAをかけていただく。