◆かきの五目焼きそば
野菜ときのこで栄養バランスばっちり |
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手 順
| 1. | 冷凍かきは解凍して塩水で洗い、片栗粉をまぶしておく。 |
| 2. | ニラは５㎝長さ、人参は５㎝の拍子切り、舞茸は小房に分ける。にんにく、生姜はみじん切りにする。 |
| 3. | フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を入れて香りが出てきたら①を入れて火が通るまで炒める。 |
| 4. | ③に残りの野菜ともやしを加え炒め、しんなりしてきたらほぐした麺を入れ、炒める。最後にＡを入れて絡め、塩こしょうで味を整える。 |
