◆ひじきと野菜の鶏バーグ
栄養バランスのよいあっさりハンバーグ |
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手 順
| 1. | 人参、ブロッコリー半量はみじん切りにする。はんぺんは手で細かくつぶす。 |
| 2. | ボウルに①とひじき、鶏ミンチ、(A)を入れ、粘りが出るまで混ぜる。 |
| 3. | ②をハンバーグ状にカタチを整え、油を熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。 |
| 4. | 水50㏄を入れて、ブロッコリーの残りも入れ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。 |
| 5. | ポン酢、焼き肉のたれなどお好みの味でいただく。 |
