◆つぶコーンと玉ねぎのかき揚げ
クッキングペーパーで上手にかき揚げ |
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手 順
| 1. | 玉ねぎは薄切りにする。クッキングペーパーは10センチ角に切る。 |
| 2. | てんぷら粉を水で溶き、つぶコーンと①の玉ねぎを入れて混ぜる。 |
| 3. | 揚げ油を熱し、①のクッキングペーパーに②のたねを薄く乗せて（カレースプーン1杯くらい）ペーパーごと揚げ油のなかにゆっくり入れる。火が通ってきたら自然にはがれてくるので、クッキングペーパーを外してひっくり返して両面揚げる。 |
| 4. | 中までこんがり揚がったら油からひきあげ、器に盛り、塩でいただく。 |
