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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆和風ガーリックライス

材　料（2人分）
ごはん 茶碗2杯
ニンニク 3片
油 小2

<A>
削り節 1袋
バター･しょうゆ 各大1
パセリみじん切り 少々
牛薄切り肉 150g
焼き肉のたれ 適宜

<B>
トマト・レタス 少々

手　順

1. ニンニクは半量を薄切り、残りはみじん切りにする。
2. ボフライパンに油と薄切りのニンニクを入れて弱火にかけ、色づいたら取り出し、残りのニンニクを加えて中火で炒め、香りが出たらごはんを入れ、パラッとするまで炒める
3. (2)にAと取りおきのニンニクを加えて炒め合わせ、塩で味を調える。
4. 付け合わせに、牛肉のソテー（焼き肉のタレで焼く）、Bを添える。