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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ごぼうサラダの春巻き

ごぼうサラダの味だけ！何もつけなくても美味しい♪

材　料（3人分（6本））
ごま風味ごぼうサラダ…2袋
鶏ささみ…2本
春巻きの皮…6枚
ピザ用チーズ…60g
揚げ油…適宜
レタス…数枚

手　順

1. 鶏ささみを電子レンジで加熱し、粗熱をとって割く。ごま風味ごぼうサラダと混ぜあわせる。
2. ①とチーズを春巻きの皮で巻き、皮の最後を水でとめる。
3. ②を揚げ油できつね色になるまでこんがり揚げ、皿にレタスと春巻きを盛る。