◆大葉と豚の巻き餃子
おかずにも、おつまみにもなる一品 |
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手 順
| 1. | 豚肉は餃子の皮くらいの大きさに切り、塩コショウする。 |
| 2. | 餃子の皮の上の部分を少しあけて、大葉、①、ピザ用チーズひとつまみの順に置いてから、餃子の皮の上の部分に水をつけて巻く。 |
| 3. | フライパンにサラダ油を熱して、②の閉じた方を下にして置き、1分ほど焼く。 |
| 4. | 裏返して水を回し入れ、フライパンに蓋をして弱火で焼く。焦げ目がつき、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。 |
