よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆鶏むね肉のタンドリー風

材　料(2人分)
鶏むね肉 1枚

<A>
塩･こしょう 少々
にんにく 1片

<B>
ヨーグルト 大3
マヨネーズ 大1
しょうゆ･みりん 各大1

サラダ油 大1/2
レタス 1/2個
ミニトマト 少々

手　順

1. 鶏むね肉は皮目の方から、フォークで何カ所か刺し、一口大のそぎ切りにして、Aをふる。
2. ポリ袋に、すりおろしたにんにくとBを入れ、(1)を加えて味がなじむようにもみ込み、冷蔵庫で30分ほどねかせておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)をこんがりと焼いて、中まで火を通す。
4. せん切りのレタスを皿にしき、鶏肉を盛り、ミニトマトを添える。