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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆レタスのつるつる中華鍋

材 料(1人分)
ツナ缶 1/2缶
春雨 1/2袋(20g)
しめじ 1/2袋
レタス 1/4個
生姜 1/2片
コーン缶(粒) 大2

<A>
中華だし 大1
水 2カップ
ラー油 適量

手 順

1. 生姜は細切り、レタスはざく切り、しめじはほぐしておく。
2. 鍋に(A)を入れて煮立たせ、食べやすく切った春雨を加え、中火で柔らかくなるまで煮込む。
3. (2)にツナと生姜、しめじを加え、ひと煮立ちしたらレタスを入れ1~2分程煮て、ラー油を回し入れてコーンを加える。