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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆かに塩焼そば

材　料(２人分)
かに棒肉むき身　5?6本
中華蒸しめん　2袋
玉ねぎ　1/2個
赤･緑ピーマン　各1個

サラダ油　大1


＜A＞
鶏ガラスープの素　小1/2
玉ねぎのすりおろし　大2
水　大2
塩　小2/3
酢　大

手　順

1. 麺はレンジで2分ほど加熱しておく。
2. 玉ねぎはうす切り、ピーマンは細切りにする。
3. フライパンに油大1/2を熱し、麺を軽く炒めて取り出す。
4 残りの油を入れて（2）の野菜を炒め、解凍したカニを粗くほぐし入れて少し炒め、麺を戻して、混ぜ合わせた（A） を加えて炒め合わせる。お好みで黒こしょうをふる。