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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆コーンたっぷり中華風がゆ

材　料(4人分)
金芽米　1合(180ccカップ1杯)
ホールコーン缶　130g(固形量)
きぬさや　適量
塩　少々
しょうが　1片
白ねぎ　10cm
ごま・ごま油　各適量

＜A＞
顆粒鶏ガラスープ　大1
しょうゆ　小1/2
水　900cc 

 

手　順

1. 炊飯器に米と汁気をきったコーン缶、Aを入れてざっくりと混ぜ、1時間ほどおき、おかゆモードで炊く。
2. きぬさやは筋を取り塩ゆでをして、お好みで食べやすい大きさに切る。
3.
しょうがはせん切りに(針しょうが)。ねぎは半量をみじん切り、残りを白髪ねぎに切っておく.。
4. おかゆが炊きあがったら、ねぎのみじん切りを混ぜて器に。白髪ねぎ、きぬさや、針しょうがをのせ、ごまとごま油はお好みで。