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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆シラスとかぶのくず煮（中期）

材　料（1人分）
ふっくらシラス干し 大1
かぶ 1/2個
だし汁 1/4カップ
片栗粉 少々
さつまいも 30g

手　順

1. ふっくらシラス干しは刻み、かぶは皮をむいてすりおろす。
2. 小鍋にだし汁を煮立て、(1)を入れてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。