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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆豆腐がゆ(初期)

材 料(1人分)
生しぼり絹豆腐 10g
10倍がゆ 30g
だし汁 大2
青のり 適宜

手 順

1. 豆腐は電子レンジで水きりする。
2. (1)、10倍がゆ、だし汁を入れ、電子レンジ(500w)で約1分加熱する。
3. (2)をすり鉢に入れてすりつぶし、器に盛って青のりをふる。
  *10倍がゆはごはん1に対して9倍量の水を加え、約30分炊いたものです。