◆新玉ねぎたっぷり肉だんご(完了期)
|
|
手 順
| 1. | 玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。 |
| 2. | ボウルにAを入れて粘りがでるまでよく混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜる。(1)を混ぜて4等分に丸め、平たくする。 |
| 3. | フライパンに油を熱し、(2)の両面を焼く。 |
| 4. | 器に(3)を盛り、スティック状に切ったきゅうり、トマトケチャップを添える。 |
| 【フリージングのポイント】 新玉ねぎ1/4個を水にぬらし、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ(500w)で約2分加熱します。みじん切りにして1食分ずつ小分けパックに入れ、冷凍しておくと便利です。使うときは電子レンジで加熱しましょう。 |
