◆里芋おでん(完了期)
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手 順
| 1. | 里芋はラップに包んで電子レンジ(500w)で約2分加熱し、皮をむいて小さめのひと口大に切る。 |
| 2. | 大根は食べやすく切って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500w)で約1分30秒加熱する。 |
| 3. | 小鍋に(1)、(2)、小さめのひと口大に切った豆腐、Aを入れ、やわらかくなるまで煮る。 |
| 【里芋の下ごしらえ】 里芋は泥を洗い落として皮がついたまま使う大きさに切り、ラップで包んで電子レンジで加熱します。加熱すると手で簡単に皮をむくことができます。ペーパータオルを使うとすべりにくいです。 |
