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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆りんご入りさつまいものスープ(中期)

材 料(1人分)
りんご 10g
さつまいも 30g
ゆで汁 大2
だし汁 大2

手 順

1. ゆでてつぶしたさつまいもをゆで汁でのばし、だし汁を加えて一煮する。
2. りんごは1センチ角に刻み、ラップに包んで電子レンジ(500w)で約30秒加熱し、加える。
3. さつまいもとりんごをなめらかになるまですりつぶす。
  【電子レンジシーン ポイント】
すりおろして加熱すると、5・6ヶ月の赤ちゃんにも食べやすくなります。加熱することでやわらかくなるうえ、甘味が増して酸味がやわらぎます。