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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆じゃがいもあんかけがゆ(中期)

材　料（1人分）
じゃがいも 1/4個
鶏ひき肉 小1
だし汁 1/4カップ

<A>
ほうれん草・にんじん・玉ねぎ各 小1/2個

7倍がゆ子供用茶わん 1/3杯

手　順

1. じゃがいもは皮をむき、すりつぶす。Aはみじん切りにする。
2. だし汁に鶏ひき肉を入れて煮る。火が通ったらAを入れてさらに煮込み、じゃがいもを加えてあんを作る。
3. (2)をおかゆにかける。
  【フリージングポイント】
じゃがいもは皮をむき、ゆでつぶす
冷ましてからラップにはさんで厚さ6m程度にのばして包丁の背で切り目をつけて冷凍する。
使うときは切り目から折って小分けにします。