よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

赤っぽい色は、品種により、よく出るもの出ないものがあります。また、日焼けにより強く出ますが“味・品質”に関係ありません。黄色っぽいものも入りますが、生協では収穫の翌日に全ての組合員に商品をお届けしていますので、黄色っぽいものは樹上での熟度が進んでいるものです。“熟度の進行が早いので、お届けの翌日までには漬け込んだ方がよいですよ”。