よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

■　食を考えるひろば
　
「栄養バランスチェックカード」を使い、

カレーライスに入れる食材についてどれくらいのカロリーがあるかクイズ形式で参加者19名で盛り上がりました。

意外と高いカロリーに「へぇ～！！」という声もありました。

迎春商品の試食はほたて、いくら、ローストチキンなど盛りだくさんで

「おいしい！」「これ買ってみよう！！」などの声も多く聞かれました。

中でもほたてが大変好評でした。
　

■　食を考えるひろば
　
今回のテーマは「迎春商品の試食&楽チン常備菜」ということで、

短い時間でしたが25名もの方に参加いただきました。

調理実習では、「簡単に作れて栄養があるものだったので、よかった。

お弁当にも使えるのがいい」など、喜びの声をいただきました。

迎春商品の試食では、「展示商品で実際の大きさがわかり良かった。」

「今まで購入したことがなかったが、今回、大変参考になりました」など、

迎春商品の利用のきっかけになりました。

また、参加者どうしが顔見知りになっていくのが企画している委員にとって、

とてもうれしいことです。

■　食を考えるひろば
　
「日本各地のお雑煮いろいろ！」というテーマで、委員が展示物を作成しました。

この全国お雑煮マップをもとに各家庭のお雑煮の話で

初めてみ～るクラブに参加された方も入りやすい内容で、大変盛り上がりました。

中には、「白みそのお雑煮は食べたことがなかったけど、おいしかった」と試食の感想もいただきました。

迎春商品の試食では、「試食がたくさんあってよかった」という声もありました。
　　

■　大醤さん学習会
　
大醤さんをお迎えして、学習会を行いました。

しょう油のできるまでを詳しく説明していただき、大変勉強になりました。

また、食べ比べをして、味の違いがよくわかりました。

だし醤油を使っている人が少なかったようですが、

今回の学習会で「使い方がわかり、意外と便利だと思うので、

家で使ってみようと思います」という声をいただきました。

■　食を考えるひろば　　クイズDEドン　
　
「食を考えるひろば」ということで、

行政区委員が10個のテーマ（まごわやさしい、バランスガイド、米粉等）を決めて、

展示物を作りクイズ形式で参加型のみ～るクラブとしました。

当日はおとな子ども合わせて、16名でした。

皆さん楽しそうに取り組んでいただき、お楽しみの景品もゲットされました。

迎春商品やおすすめ商品の試食では、各テーブルに行政区委員が入り、

商品やクイズのお話をして、楽しく過ごしました。

展示物を見て「参考になった」「勉強になった」などの感想をいただきました。

■　食を考えるひろば　
　
「ソーセージ手作り体験！！」ということで、45名で行いました。

手作りならではの自然な色や味を知ることで、添加物についても考える機会としました。

今回は、祝日で親子クッキングだったので、普段、み～るクラブに来れない方もいらして、大いに賑わいました。

参加者の方からは「ソーセージは、添加物があると知りながらもスーパーで買う事しかしたことがなかったが、

自分で作るとすごくおいしいし、体にも良いということを改めて考えるいい時間となった」

という感想をいただきました。

お子さんの感想の中には、「スーパーに売っているソーセージと全く色が違うのでびっくりしたけど、

食べたらすごくおいしかったです。家でもまた作りたいです」と、うれしい感想をいただいています。

子どもたち真剣です！

■命の源“水”について学習しましょう！迎春商品を試食し、より商品について知ろう。

テーマが身近な“水”ということで、28名の方が集まりました。

「大阪市水道局の方の説明は、とても分かりやすく、

途中、実験も交えて楽しかった。」と

みなさん楽しむことができました。

大阪市の水道水とミネラルウォーターの飲み比べもあり、

「どっちがどっちかな？」とみなさん、悩んでいました。

迎春商品の試食・展示では、

「お正月商品はなかなか購入の機会がなかったのですが、

試して購入したいとおもいました。」と購入のきっかけにもなりました。

実験中・・・

＊迎春商品の試食＊

■食を考えるひろば～不二精油さんを招いて～

今回の参加は２８名でした。

不二精油さんの『大豆のおはなし』は簡潔でわかりやすく、

途中で試食も入り、みなさん食べ比べをしながら学習することができました。

また「がんも」を使った応用レシピ（炊き込みご飯の具など）

も教えてくださり、「こんなことにも使えるんや～」と

驚きの声もありました。

中でも好評だったのが『まめからくん』でした。

「お肉が入ってないのに食感はお肉みたい」（参加者）

■食を考えるひろば～「東洋精米機製作所」学習会・アイデアみそ汁・保存食の紹介～

当日はお天気もよく４１名の参加で大いににぎわいました。

お話し上手な東洋精米機さん♪

「無洗米が洗う手間が省けるだけでなく、

栄養やおいしさを考えてあるいいものだとわかってよかった」（参加者）

展示物はひとつひとつ手のこんだもので、

参加者も「きれいで見やすい」と喜んでいただきました。

試食・交流では『食べるラー油』が大変好評でした。

「今日、試食した分をぜひ購入したい！」（参加者）

吹田行政区委員会主催の「“食”を考えるひろば」第２弾として、講師に（株）イサミの
北川社長をお招きし、２５名の参加で開催されました。

お話では産直牛肉の特徴から昨年スタートした生協牛乳産地のおかやま酪農協さん
との「酪畜循環産直」についてと、組合員さんの関心の高い上手な解凍方法とおいし
い焼き方についてパワーポイントを使って詳しく説明されました。

この後、試食をしながら、参加者との質疑応答などの交流をおこないました。

≪参加者の声≫
・冷凍肉が苦手でほとんど利用しなかったのですが、次回から利用してみようと思います。
・「産直」とは単に直接農家から家庭に運ばれてくるものだと思っていましたが、「ＰＨＣＦ」
　や「成長ホル　モン」を使っていないなど、とても安心な食品だということがわかりよかったです。
　今後も気をつけて購　入したいと思いました。
・解凍の仕方を間違えていてパサパサしていたので買うのを控えていましたのですが、勉強に
　なりました。