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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆きゅうりとわかめのピリ辛スープ

材　料(4人分)
きゅうり 1本
わかめ 60g
白ねぎ 8cm

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ガラスープ 3、1/2カップ
しょうゆ 大1/2
塩 小2/3
一味唐辛子 小1/2
こしょう 少々

ごま油 大1/2

手　順

1. きゅうりは5mm厚さの斜め切りにしてからせん切りにし、わかめはもどして一口大に切る。
2. 白ねぎはせん切りにする。
3. Aを煮立て、(1)を加えてサッと煮る。(2)を散らし、ごま油を落として器に盛る。