生協からのお知らせ

カレー好きが多いおおさかパルコープ港支所の開発商品です

商品づくりは、まず地域の人気カレー店の調査から。組合員さんに教えてもらった人気店で実食し、支持されている味を確かめながらイメージを固めていきました。
目指したのは、パンチの効いた"ナンにもライスにも合う、ちょっぴり大人の本格カレー"。
一切の妥協を許さず、完成まで2年近くかかり、ご家庭で作られるカレーとは違う専門店の味に仕上がりました！

こだわりの製造方法

専門店の味を再現してくれるメーカーは、高知県の「高南食品」さん。
おいしさと日持ちを両立させる「マイクロクッキングシステム」で、加熱処理と殺菌を短時間で同時に行います。
この製法によって、食材のおいしさと栄養をできるだけ逃さずパックに閉じ込め、冷蔵で45日間長期保存することが可能になっています。